Cibo che devi provare durante la tua visita all'isola di Santa Maria, nelle Azzorre
I buongustai e gli appassionati di buongustai hanno motivo di festeggiare quando si tratta di pianificare la loro vacanza in attesa alle Isole Santa Maria, nelle Azzorre. Anche se Santa Maria nelle Azzorre è una piccola isola, offre una quantità epica di sapori e una cucina unica che sicuramente tenterà le tue papille gustative in una miriade di modi.
Quindi, cosa puoi aspettarti dalla cucina tradizionale trovata in questo piccolo tesoro di Santa Maria, Azzorre, Portogallo? Abbondanza! Ma, per essere precisi, ci sono diversi piatti e prodotti emblematici che tratteremo in questo articolo per stuzzicare il tuo fischio e darti un piccolo assaggio delle delizie gastronomiche che ti aspettano a Santa Maria nelle Azzorre. Quindi, considera questo il tuo avvertimento ufficiale: questo articolo ti farà sicuramente invidia per il cibo, quindi cerca solo di non avere troppa fame mentre ti presentiamo i tipici tesori culinari che si possono trovare nel menu medio di Santa Maria Island, Azzorre.
Meloa
Parliamo prima di meloni! In particolare, ti presenteremo la meloa, che è un melone amato sia dai locali dell'isola che dai visitatori. Prodotto sull'isola di Santa Maria nelle Azzorre, questo frutto estivo è in realtà una varietà di melone e, quando è completamente maturo, produce un gusto abbastanza dolce e succulento che gli isolani incorporano in molti piatti deliziosi. Il melone, di forma ovale con scorza giallo-verdastra, ha una polpa interna arancione, morbida e perfettamente succosa, che gli conferisce una grande versatilità nelle ricette, anche se per i puristi mangiarlo da solo è abbastanza bello pure!
Grazie al clima più secco di Santa Maria, perfetto per questo tipo di coltura, gli assaggiatori scopriranno che questo piccolo ma potente melone è estremamente aromatico e ricco di sapore! E sapevi anche che la meloa è un'ottima fonte di vitamina C? Quindi, non solo il melone è gustoso, ma è anche salutare!
Quando viaggi a Santa Maria, Azzorre, specialmente nella sua stagione matura (estate), quando mangi fuori, tieni d'occhio le voci di menu locali che presentano questo frutto fantastico, il più popolare dei quali include macedonie di frutta fresca, sorbetti fatti a mano e persino alcuni deliziosi e perfettamente rinfrescanti gelati. Parliamo di Santa Maria, i dolci da sogno delle Azzorre!
E per quei visitatori interessati ai dettagli e al retroscena delle cose, puoi incorporare una visita a una vera piantagione di meloa durante la tua vacanza a Santa Maria, nelle Azzorre. E per gustare i prodotti dell'artigianato locale durante un picnic — o trovare quel souvenir perfetto, che ti permetta di portare letteralmente a casa con te un assaggio delle isole — ti suggeriamo di dare un'occhiata ad Agromariensecoop , dove troverai uno scrigno di prodotti locali che infondono meloa in ciascuna delle loro combinazioni uniche. Dal miele alla composta, e persino ai meloni interi e perfettamente maturi, avrai una bella gamma di prodotti locali tra cui scegliere, creando il ricordo culinario perfetto e delizioso del tuo tempo trascorso nell'incantevole Santa Maria nelle Azzorre.
Biscotti di Orelha
Mentre la frutta è un delizioso teaser dolce, per coloro che cercano il vero affare nei loro dessert, presentiamo il dolce per eccellenza di Santa Maria nelle Azzorre: Biscoitos de Orelha. Un dolce tradizionale che prende il nome dalla sua forma, che ricorda una spiga, queste prelibatezze in realtà provenivano dall'isola, e la loro produzione ha ancora un grande significato storico per la regione (soprattutto nelle Marienses). Chiedi a chiunque e probabilmente verrà data la stessa risposta per quanto riguarda i Biscoitos de Orelha: nessuno non ama questi gustosi biscotti di felicità!
Basta visitare qualsiasi casa mariana o partecipare a qualsiasi occasione festiva - come macellazione di maiali, matrimoni, feste dello Spirito Santo e nel periodo natalizio - e probabilmente vedrai una generosa diffusione di questi dolcetti divinamente dolci. Forte, infatti, è la tradizione natalizia a Santa Maria delle Azzorre, dove i padrini offrono ai figliocci un biscotto per le orecchie, la cui forma è genuina, ma più grande del normale.
Proprio come la meloa, questo biscotto locale a forma triangolare è ottimo da gustare mentre sei nelle isole, ma può anche essere una cosa fantastica da portare a casa con te per divertirti, trasportandoti istantaneamente indietro nel tempo a Santa Maria nelle Azzorre ad ogni sontuoso boccone.
Alheira
Ora, che dire degli amanti della carne là fuori che si chiedono quali sapori allettanti offrirà un'esperienza culinaria a Santa Maria nelle Azzorre? La risposta breve è abbondante! Ma più specificamente, Alheira è una voce di menu da non perdere che gli amanti della carne che viaggiano a Santa Maria, nelle Azzorre, apprezzeranno particolarmente.
Questa salsiccia di maiale e pollo è un amato piatto tradizionale servito in molti menu dell'isola di Santa Maria, e di solito è accompagnata da un'abbondante porzione di patatine fritte sul lato e un uovo perfettamente fritto in cima, il cui prodotto finale produce un capolavoro culinario non facilmente abbinabili.
Decadentemente saporito e sicuro di creare uno scatto Instagram perfetto per mantenere i tuoi follower sui social media sbalorditivi e pieni di invidia per il cibo, Alheira dovrebbe essere in cima a qualsiasi itinerario gastronomico da provare per i carnivori durante la visita a Santa Maria, nelle Azzorre.
Frutti di mare e pesce
Come nel caso di qualsiasi delle meravigliose isole Azzorre, c'è sempre un sacco di frutti di mare e pesce fresco da gustare mentre visiti Santa Maria nelle Azzorre, letteralmente!
Tra i gustosi piatti di pesce che dovresti provare mentre sei a Santa Maria ci sono la Sopa de Peixe, che è un'ottima zuppa di pesce, e la Caldeirada de Peixe, che è un delizioso intruglio di pesce e frutti di mare abbinato a brodo e/o pane. I pesci locali che si trovano più spesso a Santa Maria, appena sbarcati, sono: orate, ricciole, gronghi, spigole, cernie, sgombri, dentici e persino acciughe.
Vinho de Chiiro
Il vino dell'isola proviene dalle splendide colline di São Lourenco. Forse la sua offerta più famosa della vite è Vinho de Cheiro, un delizioso tipo di vino che viene ancora prodotto nell'isola di Pico, Biscoitos nell'isola di Terceira, nell'isola di Graciosa, a Caloura nell'isola di São Miguel e, ultimo ma non meno importante, naturalmente , a São Lourenço nell'isola di Santa Maria. Azzorre.
